Премиум каналы

Астраханская рыбалка и охота

✅ **Астраханская рыбалка и охота** — канал, где вы найдёте самую свежую информацию о рыбалке и охоте в Астраханской области. 🐟🦅 Подписывайтесь, чтобы быть в курсе последних новостей об активности рыбы и зверей в Астрахани и области. Узнавайте о лучших местах для рыбалки и охоты, а также о различных советах и хитростях от опытных рыбаков и охотников. Будьте в тренде с нами!

Последние публикации с канала

Натяжные потолки астраханского рыбака 😁

02.05.2024 / 08:05

Рыбалка это не наше:)

Улов получился небольшой, но зато улов получается большой у наших клиентов в недвижимости Сочи

158% годовых заработал Андрей на недвижимости в Сочи
При том, что вложено было всего 1 716 000 рублей. 

Очень интересный опыт клиента рассказал Эдуард в своем авторском телеграм канале. Эдуард руководитель департамента инвестиций в недвижимость Сочи

Ссылка на канал: https://t.me/+Wj0L1_dWE_M5NDdi
Каталог новостроек Сочи @eduardalexeevich_bot

02.05.2024 / 07:05

✔️ В городской черте на Набережной попалась на червя севрюжка 😍

ЭКОактивистам не переживать: конечно мы ее аккуратно сняли с крючка и отпустили!

Все таки не совсем «обмельчала» наша река Волга и это не может не радовать.

02.05.2024 / 06:05

Отдыхающие туристы, которые оставили своё гавнище на р.Карасан (Каныча)....вы НЕДОНОСКИ 😡 у вас в голове маргарин или строительный клей За вами никто убирать не собирается.... 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️

Video is too big
01.05.2024 / 11:05

Астраханцам привет с севера Свердловской области 🤝Щука на 15.200 😱💪😎

01.05.2024 / 11:05

К теме о том, что приезжие за$ерают берега, но не только, местные умудряются с дома мусор вывозить на берег. Берег Бахтемира, близ Маячного.

01.05.2024 / 09:05

Привет с Волгограда У нас уже наблюдается последствия бестолкового "паводка 2024"
Жерех отнерестился 🤦🏻‍♂️

01.05.2024 / 04:05

Что это за гриб, похож на шампиньоны. Найден в районе с.Кривой Бузан.

30.04.2024 / 17:04

Псс, женщины!
Парень ищет ту самую 😁

30.04.2024 / 11:04

⚠️ Немножко утонули парни.
3 часа никто не хотел оставливаться им помочь 🤷🏻‍♂️

Video is too big
29.04.2024 / 18:04

Не только рыбу можно привезти из А.О. 😱

Змеи тоже могут приехать с вами 😔

Как её достать, и вообще что это за змейка подскажите 👀

Video is too big
29.04.2024 / 15:04

С.Бахтемир, громила такой, попался на червяка
___
Присутствует ненормативная лексика 🔞

29.04.2024 / 07:04

Как нужно солить воблу в жару

В этом году в Астраханской области разрешили ловить воблу с 20 по 30 апреля. Все эти дни стоит жара под 30 градусов. Астраханский рыбак Олег Сарана рассказал КаспийИнфо, как нужно солить воблу в такую погоду.

📌 Солить воблу нужно только в холодильнике. На такой жаре она не просолится, да и вкусовые качества воблы будут на порядок хуже. Чем холоднее, тем вкуснее получается вяленая рыба, и вобла в частности. Идеальная температура - 4-10 градусов тепла, хуже, но съедобно, если 15, а когда за 20 - лучше не портить рыбу.

📌 Рыбу нельзя солить живой. Она должна отлежаться в прохладном месте, можно заморозить, а потом посолить, так даже надежней, когда температуры высокие.
Солить просто: слой соли, слой рыбы, небольшой гнет или жом (груз) сверху сразу, на второй день вес надо увеличить. Чем тяжелее гнет, тем лучше. Среднюю и крупную воблу солить 3-4 дня. Тщательно промыть от слизи, ополоснуть и вялить. Если вобла некрупная, можно отмочить в пресной воде, 3-4 часа. Если она не протухла в тузлуке, то отмочка вряд ли испортит продукт. По ГОСТу  нужно солить воблу 12 дней, так, по крайней мере, раньше солили на рыбокомбинате, потом долго вымачивать. 

📌 Сколько? Это уже вопрос и угадать сложно, а чтобы «пристреляться» и набить руку можно кучу рыбы испортить, так что проще сделать как большинство астраханцев - по первому варианту. И лучше в холодильнике.
____
Источник: https://t.me/kaspyinfo

29.04.2024 / 05:04
Отзывы: - 0
Поделитесь вашим мнением! Оставьте отзыв:

Похожие

Избранное