Аленкина усадьба

​​🌈Какой сегодня день?
25 апреля — Василий Парийский (Исповедник, Парильщик)

✨В этот день было принято ходить друг к другу в гости на чаепитие с медом, во время которого пели песни, шутили и веселились. Так пугали проголодавшегося медведя, чтобы он не посмел приблизиться к людскому жилью и навредить в поисках пищи. А вот из дома сегодня не выносили соль и хлеб даже родственникам, поскольку это считалось плохой приметой, – так можно было удачу свою отдать.

✨В народе говорили, что в день Василия Парийского нужно обязательно заговорить воду, чтобы потом пить ее и укреплять здоровье. Считали, что такой водой нужно умываться по средам. Воду брали из своего колодца и выставляли ее на солнце, чтобы парила. После умывались всей семьей, а остаток прятали в емкости в красном углу за иконами и каждую среду поутру сбрызгивали ею лицо. Считалось, что такая вода укрепит здоровье и подарит счастье семье.

#Какой_сегодня_день

​​Чудеса фитогормонов - цитокинины

В середине XX в. обнаружили новую группу гормонов, названных цитокининами. Американцы Скуг и Миллер разрабатывали методику получения растений из их клеток. Это позволило бы из отдельных клеток получать любое количество новых растений, т.е. таким образом можно было бы получать клоны редких экземпляров хризантем, орхидей, лекарственных и других растений.

В начале работы исследователи столкнулись с тем, что клетки в культуре не хотели делиться. Добавление к культуре ауксина вызывало их рост, иногда до гигантских размеров, но для деления клеток было необходимо действие еще какого-то фактора. Сначала удалось экспериментальным путем подобрать его синтетический аналог, а затем и выделить природные соединения – цитокинины.

Оказалось, что цитокинины вырабатываются кончиками корней, а действуют в основном на развитие побегов. Вы, наверное, обращали внимание на то, какие сочные побеги с крупными листьями растут от пней спиленных деревьев – на них действует избыток цитокининов.

При пересадке рассады мы обычно прищипываем кончик корня или он обрывается сам, при этом уменьшение количества цитокинина приводит к быстрому развитию боковых корней. Растение поглощает больше питательных веществ и лучше развивается.

Цитокинины еще задерживают старение и даже омолаживают. Весомый вклад в изучение этого гормона внесла наша соотечественница и современница профессор О.Н. Кулаева. Ее эксперимент: на половину увядающего листа нанесли цитокинин. В результате эта часть листа зеленела, а вторая желтела и погибала. Оказалось, что клетки с цитокинином привлекают все питательные вещества, тем самым задерживая старение🤔

#Флора_факты

​​🌈Какой сегодня день?
24 апреля — Антип Половод, Водогон

✨В день Антипа-водогона «воды открываются», считали предки и гадали о будущем урожае. Если Антип «воды распустил», то быть лету тёплым, а году плодородным.

✨В народе святого Антипа считают врачевателем зубной боли. В давние времена, если начинал болеть зуб, к нему прикладывали монетку из серебра. Потом доставали, просверливали отверстие в ней и вешали на образе святого Антипа. После этого боль утихала.

✨На Антипа мужчины, обязательно после бани, с чистой душой и телом варили пиво из воды, хмеля и солода высокого качества. Женщины готовили целебный напиток: набирали воду из семи святых источников, добавляли в неё свою из колодца, перемешивали, выливали в ступу из золота и толкли пестиком из серебра. Такая жидкость считалась хорошим средством от разных хворей. А из первых крапивных всходов и в наши дни принято варить полезные зелёные щи.🌱

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
23 апреля — Терентий Маревный

✨В этот день вставали рано утром, до восхода Солнца. Молодые девушки и женщины сразу же после пробуждения выглядывали в окно. Считалось, что по тому, кого первым увидишь на улице, можно предсказать свое будущее на ближайшее время.

👀Если увидели молодую женщину или парня, то это к благополучию, если старушку — к болезни. Если шла мимо семья, то это к счастливой семейной жизни и к хорошим отношениям с родственниками. Собака — к печали. Кошка — к прибыли. А птицы предвещают знакомство или важное известие.

✨Если вы повстречали сегодня на улице человека с полным ведром, или полными сумками, то впереди вас ждут благоприятные события. Уступите такому вестнику счастья дорогу.

✨Второе название праздника - День кающихся жен связано с народной традицией. Сегодня супруги просили друг у друга прощения за грехи, в частности, за измены. В первую очередь это касалось жен. Мужьям же нельзя было их за это бить🥹

#Какой_сегодня_день

​​🌸🌱🌸

В последнее время у меня мало радостных событий в жизни, но это – одно из них. В февральскую оттепель прошлого года я нарезала черенки метельчатой гортензии для укоренения, без всякой надежды на то, что они дадут корни. У меня уже было несколько неудачных весенних попыток размножить метельчатую гортензию. В этом мало удивительного, т.к. метельчатая гортензия в отличии от других видов – растение упрямое и неохотно черенкуется.

На этот раз 3 черенка из десяти дали корешки, без всяких стимуляторов и добавок. Просто стояли в дождевой воде. Весной черенки высадила в горшки с кислым торфом. В теплую погоду гортензии стояли на свежем воздухе в полутени, в прохладную и ветренную заносила их в теплицу.

На зимовку, по-хорошему, юные растения надо было занести либо в дом, либо в подвал, чтобы не вымерзли. Но таких условий черенкам я создать не могла. Поэтому осенью закопала горшки в теплице на грядке, а перед морозами поставила дуги и накрыла укрывным материалом.

Январь в этом году зверствовал: две ночи были -37 градусов, затем немногим теплее. Уже в сильный мороз я пробралась в теплицу и укрыла черенки пенопластовыми панелями и старым покрывалом, но уже без всякой надежды на то, что они выживут.

До марта я к ним не заглядывала, была уверена, что замерзли. Но они наперекор моим сомнениям выжили и полные сил встречали свою первую весну.

Теперь еще одно лето и зиму молодые гортензии проведут в горшках и только следующей весной буду подыскивать им место в саду.

#Сад

​​🌈Какой сегодня день?
22 апреля — Вадим Ключник, Евпсихия день, Родники

💦На Евпсихия обходили ключи и родники, приговаривая: «Подземная водица, отмыкаем тебе пути вешние». Каждая семья имела свой источник, который чистили, почитали, с любовью и с заботой из него брали воду, веря, что она принесет счастье и здоровье.

✨К родникам у людей всегда было особое отношение. Эти источники чистой воды не только помогают утолить жажду, но и наполняют жизнью и возобновляют силы. Люди, обращаясь к своим истокам, очищали душу от страхов и сомнений. Не случайно слова «род», «родник», «Родина» и «родной» имеют общий корень. Они символизируют связь людей с местами, где находится исток их рода.

#Какой_сегодня_день

​​✨Какой сегодня день?
21 апреля — Родион

💦Утро в Родионов день начинали с умывания ключевой водой. После не утирались, вода должна была высохнуть сама. Затем выпивали стакан колодезной воды, прося ее подарить здоровье и долголетие: вода сегодня обладала целительскими свойствами, позволяя излечивать даже самые тяжелые недуги.

🌱На Родиона начинала пробиваться трава. Ее собирали и подкладывали под матрасы и подушки, веря, что она избавит от бессонницы и проблем с суставами, мешающими спокойно спать. Когда травка высыхала, ее палили, а вместе с ней, согласно примете, сгорали и все проблемы.

✨Главным событием дня наши предки считали встречу Солнца и Луны. Согласно поверью, они ежегодно с приходом холодов расходятся в стороны и не видятся до весны. Поэтому, встретившись сегодня, светила начинают делиться рассказами о своей жизни во время расставания, – кого видели, чем занимались, как скучали друг по другу. Хотя, бывало, во время разговора возникали между ними конфликты, которые могли закончиться пожарами, наводнениями или даже землетрясениями.

✨В день Родиона особенно почитали водоемы и воду. Все шли к озерам и рекам с целью почистить их. Эта традиция называлась «отмыкание весенних вод» – без нее, как говорили старики, настоящая весна не придет.

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
20 апреля — Акулинин день

✨Согласно поверью, в Акулинин день начинают пробуждаться после зимней спячки русалки и выходить нагими из водоема, поэтому женщины с самого утра раскладывали на берегу ношенные платья, рубашки, полотенца или холсты. Так они задабривали водяных красавиц. Однако, встречаться с русалочками боялись, поэтому в карман, идя к водоему, клали полынь и чеснок для защиты.

✨На Акулину часто примечали русалок у бань, а некоторые из водных дев могли даже постучаться в двери избы. Обычно это происходило в ночное время, поэтому крестьяне перед сном клали у порога входной двери пучок чертополоха и расческу, чтобы русалка увидела ее и начала расчесывать свои длинные волосы, позабыв, зачем пришла. Утром этот гребень сжигали, иначе, русалка будет каждую ночь возвращаться и чесать локоны, не давая хозяевам дома спокойно жить.

✨Сегодня вечером каждый старался выйти на улицу и полюбоваться небом, а после этого загадать желание. Считалось, что загаданные в этот день на ночное небо желания обязательно исполнятся. А еще в Акулинин день очень хорошо обновить гардероб и сменить причёску.

#Какой_сегодня_день

​​🏺Вода венгерской королевы

Легендарная вода венгерской королевы Елизаветы славится своими омолаживающими свойствами. По легенде, стареющая королева страдала подагрой. Ей было уже 62 года. Королева поручила монаху сделать лекарство. Он, средневековым «методом тыка» намешал что-то, и королева выздоровела и омолодилась настолько, что в 72 года к ней сватался принц 25 лет.

Рецептик омолаживающего зелья сохранился:

«Взять четырежды продистиллированную водку, — 3 части, и 2 части верхушек и цветов розмарина, соединить, герметично закупорить настаивать 50 часов в теплом месте, продистиллировать и продукт перегонки употреблять для умывания лица раз в неделю».

В чем польза такой настойки? Все дело в розмарине, точнее в потрясающих свойствах розмариновой кислоты о которой подробно рассказать сейчас технически не могу. Но предлагаю современный вариант без спирта:

берем горсть розмарина, немного лаванды и лепестки розы (можно сухое сырье). Измельчаем не очень мелко. Заливаем водой, чтобы она покрывала сырье на 2-3 пальца. Ставим на плиту и греем 20-30 минут, кипятить не нужно. Хотя можно и уваривать. Затем остужаем, процеживаем и в морозилку.

Водный настой (отвар) хранится 2-3 дня в холодильнике, поэтому его проще заморозить в кубиках и протирать кожу, как тоником каждый день.

Сажайте розмарин и готовьтесь отбивать женихов!

#Дачная_косметика

​​🌈Какой сегодня день?
19 апреля — Евтихий и Ерёма

✨Существовала легенда, что Евтихий при жизни излечил многих людей от разных болезней, от душевных недугов, а также от пороков. Ко всем приходил на помощь святой, никому не отказывал. Поэтому 19 апреля ему молились с просьбой дать здоровье родным и близким, отправляясь поутру в церковь и оставляя там посильное подаяние.

🫛По погоде 19 апреля судили об урожае гороха: если теплый и тихий день, – уродится, если же дождит или ветреная погода, – примета к неурожайному году на горох. Это растение очень ценили в народе, ведь оно и накормит, и счастье принесет, и излечит от недугов. Бородавки, мозоли и лишаи лечили, прикладывая к ним горошинки, которые после сжигали в печи.

✨Бытовало в народе поверье, – если человеку попадется стручок с 12 горошинками, то ожидает его радость и удача.

✨По традиции сегодня, если еще остались запасы моченых яблок, их обязательно ели, выпекали пирожки с яблочным джемом или вареньем.

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
18 апреля — Федул Ветреник

✨Считалось, что именно с этого дня начинал дуть теплый весенний ветер, который приносит достаток и удачу. «На Федула раньше вставай и оконницу растворяй»,

✨Теплый ветер представляли в виде доброго парня, который редко обижается и любит веселиться и радоваться, люди его встречали с песнями и прибаутками. Тем более, был и повод для счастья – сверчок песенки поет, веселя ими хозяйку, занятую стряпней, на пригорке уже летают первые жучки и бабочки, радуя своей яркостью глаз.

✨По народным приметам, в этот день нельзя держать окна закрытыми. На Федула обязательно открывали окна настежь, устраивали сквозняки, и читали «Отче наш», чтобы выгнать из дома болезни, ссоры и все неприятности. Кто 18 апреля дом не проветрит, – болеть станет, говорили старые люди.

✨Считается, что ветер, который приходит в этот день, приносит не только тепло, но и финансовое благополучие. Если хорошо проветрить комнаты в квартире или доме, это принесет много денег и счастья в семью.

#Какой_сегодня_день

​​Гормоны растений

Все знают о существовании регуляторов роста и развития – гормонов. Они есть у животных и человека, но не всем известно, что сходные регуляторы – фитогормоны – есть и у растений. Они вырабатываются клетками в ничтожных количествах, разносятся по проводящей системе и не только влияют на процессы роста, цветения, созревания плодов, но могут, передаваясь по воздуху, воздействовать на соседние растения. Сегодня поговорим об одном из них.

Каждый видел, как поворачиваются к освещенному окну листья комнатных растений, но задумывались ли вы, почему это происходит? Чарлз Дарвин вмести со своим сыном провели несколько опытов: надевали на верхушки проростков непроницаемые для света колпачки, и поворот листьев растений к свету прекращался.

Вывод был сделан такой: если проростки освещаются сбоку, то от верхней их части к нижней передается какой-то стимул, заставляющий последнюю изгибаться. Именно поэтому, если затенить верхушку, сигнал не поступает и листья к свету не поворачиваются.

Понадобилось еще 50 лет, чтобы голландец Ф. Вент выделил это ростовое вещество и назвал его ауксином. Так был открыт первый фитогормон. Оказалось, что если свет падает на растение с одной стороны, то в освещенной части ауксина вырабатывается меньше, поэтому с затененной стороны клетки растягиваются быстрее и верхушка поворачивается к свету. По этой же причине сильно вытягиваются затененные побеги – вспомните проросший в подвале картофель.

Интересно, что образуются ауксины в основном в верхушках стеблей, молодых листьях, почках, а влияют главным образом на рост и развитие корней. Поэтому ауксины обычно используют для ускорения укоренения черенков – их просто опускают в раствор ауксинов.

Спускаясь от верхушки растения вниз, ауксин подавляет развитие боковых почек, это препятствует ветвлению побега. Если отщипнуть верхушку стебля, гормон перестанет выделяться и боковые почки тронутся в рост. Получится пушистый кустик. Умело обрезая растения, можно создавать «скульптуры» причудливой формы.

Еще одна особенность ауксинов – влияние на образование плодов. Садоводам хорошо известно, что если опыления не произошло, то плоды не завязываются. Но если обработать ауксином цветки томатов, огурцов или баклажанов, то без оплодотворения образуются бессемянные плоды, называемые партенокарпическими.

#Флора_факты

​​🌈Какой сегодня день?
17 апреля — Иосиф Песнопевец, Ольховые смотрины

✨Считалось, что в день Иосифа Песнопевца начинают петь сверчки и подают голоса журавли. А крестьяне в этот день устраивали «ольховые смотрины» , так как ее красивые сережки предрекают урожайный год на зерновые.

✨Из коры ольхи на Иосифа делали семейный оберег. Разрывали кору на две половинки: одну подшивали к штанам супруга, а вторую – к юбке жены. Верили, что ольха не только защитит от порчи, но и сделает брак более крепким и долговечным.

✨Традиционно на Иосифа ходили баню, ведь впереди ожидался посев, который нужно встретить чистым телом. Для женщин было важно вымыть голову свекольным квасом и горячей водой, в которую добавляли ветки вербы и ольхи, а также душистые травы. Волосы нужно было расчесать очень тщательно, чтобы не были запутаны, и заплести в косицу из 3 или 6 прядей. После такого ритуала и колос будет такой же красивый и ладный, как девичья коса.

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
16 апреля — Никита Водопол. Угощение Водяного

✨В народе в этот день отмечали Никиту Водопола, поскольку сегодня начиналось бурное таяние снегов. Бытовало поверье, что вместе с реками и озерами просыпался и Водяной, которого нужно было задобрить после спячки. Поэтому 16 апреля называли Угощение Водяного.

✨И хотя предполагалось, что Водяной обладает добрым нравом, к тому же еще и занятой – пасет рыб на дне речном, распоряжается русалками и другими водными обитателями, то ему некогда, да и желания нет кому-либо вредить. Но иногда может и осерчать – затянуть на дно заглядевшегося человека или заблудившееся животное. Поэтому Водяного нужно было сегодня задобрить. Если этого не сделать, то водяной со злости передавит всю рыбу, оставит рыбаков без улова, а сам уплывет в другое место. С полуночи ему несут вино, водку, хлеб, кашу, куриные потроха, в надежде умилостивить дух воды.

#Какой_сегодня_день

​​Чтобы не было конфликта между вершками и корешками

Наверняка вы, как и я, осенью мульчировали многолетники на зиму, засыпали их землей или торфом, а может даже и листьями. Если снег сошел, солнце пригревает, то торф или другую мульчу, которым присыпали растения нужно обязательно отгрести. Она очень мешает прогреву почвы и у растений может случиться физиологическая засуха. Почки на теплом воздухе трогаются в рост, а корни в замерзшей земле еще не могут функционировать. В результате растение может погибнуть от недостатка влаги.

#Сад #Огород

​​🌈Какой сегодня день?
15 апреля — Тит Ледолом, Поликарп

✨По народному календарю отмечают Ледолом, Поликарпов день, а торговцы празднуют Барыш-день.

✨По приметам, с 15 апреля начинал отламываться лед, поэтому день и прозвали Ледоломом. Сегодня наблюдали за льдом. Если он тонул, то впереди ожидался сложный год.

✨Женщины в день Тита перетрушивали постели всех членов семьи, чтобы выгнать из дома все недуги и проблемы, которые могли прятаться в подушках и матрасах, навевая тяжелые думы. После перетрушенную постель трижды сбрызгивали святой водой.

✨В старину на Поликарпа устраивали большие ярмарки, на которых старались выручить как можно больше прибыли. В таком случае, весь последующий год будет удачным в торговле. Все деньги, вырученные на ярмарке, нужно было или раздать тем, кто нуждается или пожертвовать на благие дела.

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
14 апреля — Мария Египетская, Марья Пустые Щи

✨Мария покровительствует обездоленным и охраняет семейный очаг. Молятся Марии о семейном счастье, о верности в браке. Просят Святую, чтобы муж жену любил, на руках носил и не изменял. День Марии нужно провести в семье, с любимым.

✨В этот день каждая женщина для мужа пекла блины. Каждый блин сдабривала от всей души мёдом и молитвой к Святой Марии, в которой просила её о семейном счастье.

✨Была такая ироническая поговорка: «Захотел ты в апреле кислых щей!» Дело в том, что зимний запас капусты у крестьян заканчивался уже в марте и о кислых щах приходилось лишь мечтать. Зато приходило время варить апрельские щи, которые назывались пустыми. Поэтому и говорили: «Пришли на Марью пустые щи». А люди-то любили сварить такие щи, чтоб «ложка стояла»😀

✨В этот день была традиция — мыть входную дверь, но не просто так. В воду добавляли немного вина и мёда. Такой обряд привлекал в дом только приятных людей и только хорошие события.

#Какой_сегодня_день

​​🌈Какой сегодня день?
13 апреля — Ипатий Чудотворец, Огнище

✨В былые времена наши предки у леса отвоевывая места под пашню, занимались подсечно-огневым земледелием, основанном на выжигании леса и посадке на этом месте культурных растений, и называли себя огнищанами. У глухих лесов отвоевывали места не только под пашню, но и под поселение.

🔥На подсеке разводили огнище, чтобы сжечь обрубленные ветки и кору, а также выжигали пни перед выкорчевыванием. Удобренная древесным пеплом земля является особенно плодородной и на протяжении нескольких лет приносит хорошие урожаи.

✨Выжженные участки назывались огнищами. Главу родового огнища звали огнищанином. Со временем огнищане становились пахарями и сеятелями. Именно в честь этого способа ведения сельского хозяйства в деревнях 13 апреля отмечался праздник, получивший название Огнище.
Наши пращуры чествовали огнище, с благодарностью и любовью вспоминая своих прародителей, которые сумели найти и обжить это место.

✨В этот день белили деревья и приводили в порядок сад, сжигали мусор и прошлогоднюю листву, прибирались в доме. Сегодня желательно исправить все, что подлежит ремонту, а также сжечь ненужную вещь, чтобы обезопасить дом от пожара.

#Какой_сегодня_день

​​Корзиночки из хлеба с яйцом и беконом

Корзиночки готовятся быстро и могут быть вариантом для необычного ужина, а на завтрак – просто отрыв…

Возьмем:
• 6 ломтиков тостового хлеба;
• 6 ломтиков бекона (100 г ломтиков сырого бекона);
• 6 яиц;
• 1/4 небольшого красного перца;
• горсть тертого желтого сыра;
• соль, перец;
• сливочное масло;
• чеснок;
• несколько перьев зеленого лука.

Срежьте корочку с каждого кусочка хлеба и раскатайте мякоть в тонкую лепешку. Смажьте одну сторону тонким слоем сливочного масла. Поместите ломтики маслом вниз в форму для кексов.
Перец нарежьте кубиком, измельчите чеснок.
Обжарьте бекон на разогретой сухой сковороде. Положите по одному ломтику в каждую хлебную корзинку. Посыпьте измельченным чесноком и кусочками перца. Затем в каждую добавьте по одному яйцу. Поперчите.
Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку. Через 5-10 минут посыпьте яйца щепоткой соли и тертым сыром и продолжайте запекать, пока яйцо не схватится, а сыр не расплавится (еще 10 минут).
Перед подачей украсьте зеленым луком.

#Рецепты

​​🌈Какой сегодня день?
12 апреля — Иван (Иоанн) Лествичник, беды с Домовым

⚡️По поверью, в этот день безобразничает домовой. Объясняют это тем, что он меняет старую шкуру, или у него свадьба с ведьмой. В общем домовой – хороший хозяин. В остальное время он помогает по хозяйству, предупреждает о бедах. Но характер у него своенравный. Сегодня лучше не показываться ему на глаза. Можно попытаться его задобрить, но полностью домовой не успокоится до следующего утра. Чтобы избежать неприятностей, принято закрывать домашнюю живность и самим не выходить во двор.

✨Существует традиция на сегодняшний день, день памяти святого Иоанна Лествичника — выпекать печенье в виде лесенок. Такую выпечку обычно называли лестницами, и она была символом пути наверх, на небеса. Такое печенье в виде лесенки наши предки пекли и в праздник Вознесения Господня. В день Иоанна Лествичника съедобные «лестницы» помогали попасть в Царство Божие не только умершим, но и живым. Они пеклись «для будущего восхождение на небо». В былые времена хозяйка каждому члену семьи выпекала свою «лесенку».

#Какой_сегодня_день