Твиглс | медиа Рязань

Forwarded From ROGOV (Alexander Rogov)

Цветы для Рязани и всех вас! ❤️

Для тех, кто пропустил подборку мест, где купить кулич, напоминаем — она здесь. А для тех, кто привык все делать своими руками, оставляем рецепт от редакции:

✔️Готовим куличи на литре молока, предварительно делаем опару: в небольшую миску наливаем полстаканчика теплого молока, добавляем половину пачки прессованных дрожжей (маленькая пачка), столовую ложку муки, столовую ложку сахара. Все перемешиваем и ждем минут 20, чтобы опара подошла шапочкой.

✔️Оставшееся с литра молоко подогреваем до 30 градусов, выливаем туда готовую опару, добавляем 5-6 яиц, половину столовой ложки соли, полтора стакана сахара, пачку сливочного масла, три пакетика ванилина, изюм и другие цукаты на выбор.

✔️Замешиваем все это с мукой до состояния мягкого пышного теста, накрываем салфеточкой и оставляем. В процессе выстаивания тесто должно подниматься раза два: каждый раз его обминаем и ждем, так два раза. После этого готовое тесто разделяем на порции и заворачиваем как краффины. Выпекаем. Украшаем по вкусу.

Получается 6-7 куличей.

Уже подготовили к праздничному столу кулич?

Anonymous Poll

29% - Да

60% - Нет

11% - А есть рецепт?

Уже успели посетить пасхальные ярмарки?🌷

Здесь можно приобрести продукты от местных фермеров для праздничного стола: куличи и пасху, фермерские творог, молоко, сметану, сыры, йогурты, масло, а также хлеб, пироги, мед, иван-чай и пряники.

Ярмарки будут работать с 10:00 до 19:00 до 4 мая включительно.

📍Площадь Победы
📍Площадь перед ЦНТИ на Московском

Стартовал VII гастрономический фестиваль «Кухня Рязанского края»🍊

Ежегодное мероприятие уже давно вошло в рейтинг любимых среди рязанцев и гостей города. Это уникальная возможность попробовать местную кухню в современной интерпретации ведущих шеф-поваров региона.

В этом году фестивальное меню представлено в 19 ресторанах города: «Графин», «Елки», «Разговоры», «Старый Мельник. Гнездо», «Старый Мельник. Старица», «Пламя и Вино», «Иван Васильевич», «Бристоль», «Барская пивница», «Ходят слухи», «Буфет», Reazione di maillard, «Римские каникулы», «Сова», «Кофе Культ», «Лыбедь», «Гринвич», гастробар «Есть» и трактир «Белый».

Отличительная черта фестиваля этого года в том, что генеральным партнером выступает «ЭкоНива», лидер по производству молока в России и Европе, а также №3 в мире. Рязанская область для компании — родной регион. Здесь у них находятся собственные фермы. Блюда фестиваля будут готовиться с интеграцией продуктов бренда. Практически в каждом сете будет задействован премиальный твердый сыр Dürr от «ЭкоНивы».

Основные блюда проекта останутся в меню ресторанов до следующего года, но мы все же советуем попробовать фестивальное меню до 31 мая — атмосфера добавляет свою изюминку каждому блюду!
____________
Фестиваль проходит при поддержке комитета инвестиций и туризма Рязанской области, агентства развития туризма Рязанской области, партнеров фестиваля ГК «Грейн Холдинг», «Скопинская Керамика».

Реклама. ООО «ТД Эконива Молочные Продукты», ИНН 3614009018

Прямо сейчас на Почтовой🔥

Пусть сердцу вечно снится май❤️

С Первомаем!🌺

Уже придумали, как проведете последний день первых майских? Если нет, то есть идея: в 16:00 в ЦПКиО состоится праздничная программа «Весна идёт, весне дорогу!», организованная городским «Арт-центром».

Вас ждут интерактивы, творческие площадки, концерт и розыгрыш призов. Все это на свежем воздухе!