Сам себе шеф!
Дорогие друзья, представляю лучший канал где вы сможете найти интересные факты, полезные истории и крутые рецепты, подпишись и готовь как настоящий шеф! Удобный поиск по #хештегам Ведь всё нужное уже собрано в одном месте. Подпишись и ты точно не пожалеешь, свежий и крутой контент, приятная атмосфера и крутые видео!
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
#шампиньоны #мангал #рецепты #горячие_блюда
❔ Как на счёт новых «рубрик»? P.S. Можно выбрать несколько вариантов ответа 👇
Anonymous Poll
78% - Рубрика «НА завтрак/обед/ужин»
32% - Рубрика «Ваши рецепты»
32% - Рубрика «Кулинарные тесты»
44% - Рубрика «А вы знали?»
#десерты #видео #украшения
Video is too big
#кулич #пасха #рецепты #выпечка
Ингредиенты:
- Мука - 400 г.
- Слив. масло - 100 г.
- Сливки жирные - 200 мл.
- Сахар - 150 г.
- Дрожжи - 7 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - щепотка
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Изюм - 100 г.
- Цедра одного лимона
Для глазури:
- Вода - 30 мл. + 30 мл.
- Сахар - 150 г.
- Желатин - 5 г.
Способ приготовления:
1. В муку добавить дрожжи, соль и перемешать.
2. Отдельно смешать теплые сливки, половину сахара, ванильный сахар и цедру лимона.
3. Яйца взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром.
4. Затем смешать взбитые яйца со сливками и влить получившуюся массу в муку.
5. Начать замешивать тесто и добавить очень мягкое сливочное масло.
6. Хорошо вымесить тесто, оно будет мягкое, слегка липнуть к рукам. Тесто переложить в миску, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1,5-2 часа. В поднявшееся тесто вмешать изюм.
7. Разделить тесто на 4 части и разложить в формы 9 см в диаметре. Формы с тестом оставить в теплом месте еще на 20-30 минут.
8. Куличи отправить выпекаться в разогретую до 170 С духовку на 30 минут.
9. Желатин залить водой (30 мл холодной) - оставить набухать.
10. В сотейнике довести до кипения сахар с водой (30 мл).
11. Сироп из сотейника вылить в миску, затем добавить в сироп желатин, размешать и еще горячий начать взбивать миксером на высоких оборотах.
Масса побелеет и загустеет.
Сразу нанесите ее на куличи и посыпьте посыпкой.
🏠Русская глубинка - самый тёплый канал, который увлечёт вас красивыми фотографиями русских деревень и природы🌳
Подпишитесь и наслаждайтесь атмосферой уединения и спокойствия👇🏻
#дзадзики #соусы #рецепты
🍶 Греческий соус цацики или дзадзики
Ингредиенты:
- Йогурт греческий - 500 г.
- Огурцы - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 3 веточки
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
1. Огурцы натереть на крупной терке вместе со шкуркой.
Дать им постоять 10 минут и удалить из них выделившийся сок.
2. К огурцам выдавить через пресс чеснок и добавить оливковое масло - перемешать.
3. В огуречную смесь по частям добавлять йогурт, взбивая вилкой, добавить укроп.
4. Отрегулировать по вкусу.
Поставить в холодильник, чтобы соус настоялся на 1-2 часа.
Летний маникюр теперь в телеграм!
Только самые свежие новинки, без прошлогодних и старых дизайнов! Рекомендуем подписаться! 👇🏻
https://t.me/+Y6ObqquWWOpkNDAy
#каннеллони #видео #рецепты
🦐 Каннеллони с авокадо и карабинерос (дикая креветка, выловленная в Средиземном море)
Video is too big
Я в круговороте жизни 😅
Больше милых совушек вы найдёте на канале Совы
Рекомендуем подписаться на этих забавных пернатых
https://t.me/owls_life
#птичье_молоко #конфеты #рецепты #десерты
🍬 Конфеты «Птичье молоко»
Ингредиенты:
- Белки - 5 шт.
- Сгущеное молоко - 120 г.
- Слив. масло - 240 г.
- Сахар - 350 г.
- Вода - 220 мл.
- Агар-агар - 12 г.
- Какао-порошок - 30 г.
Способ приготовления:
1. Заранее подготовить квадратную форму 20х20 см: дно формы снаружи обернуть фольгой.
2. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком до воздушной массы.
3. Для сиропа соединить воду, сахар и агар-агар. Нагреть до полного растворения сахара и варить на медленном огне 4-5 минут.
4. Когда сироп закипит, начать взбивать белки до воздушной белой пены.
5. Продолжая взбивать белки, тонкой струйкой постепенно влить горячий сироп.
6. Добавит частями крем из сливочного масла и взбить до однородности.
7. Сразу перелить массу в подготовленную форму и полностью остудить. Затем убрать в холодильник на 3 часа для стабилизации.
8. Готовое суфле разделить на 16 квадратиков, обвалять каждый в какао.
Нашел для вас канал с оригинальными поделками и идеями для творчества
https://t.me/idei_dli_tvorchestva
На канале найдёте много полезного и интересного:
📌поделки на любой праздник
📌идеи для рисования, лепки и аппликации
📌декор для дома своими руками
Подпишитесь сразу, этот пост временный⤵️
https://t.me/idei_dli_tvorchestva
#видео #рецепты #горячие_блюда
🥓 Бекон, сыр и картошка
Video is too big
#паштет #закуски #рецепты
🫕 Печёночный паштет с вином и изюмом
Ингредиенты:
- Куриная печень - 800 г.
- Изюм - 100 г.
- Десертное вино - 6 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 100 г.
- Сливки жирные - 150 мл.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Шалфей - 1 веточка
Способ приготовления:
1. Изюм залейте вином. Накройте крышкой и нагрейте в микроволновке 3 минуты, после остудите.
2. Печень нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Шалфей нарубите.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 5–7 минут обжарьте печень с чесноком и шалфеем.
4. Измельчите печень в блендере. Добавьте сливки, две ложки вина, которое нагревали с изюмом, а также соль. Взбейте ещё раз.
5. Одну или несколько форм для паштета смажьте оливковым маслом. На дно выложите изюм, а поверх него — паштет.
6. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2–3 часа.
#махито #напитки #рецепты
Ингредиенты:
- 7up - 1,5 литра
- Малина - 500 г.
- Мята - 1 пучок
Способ приготовления:
1. Половину малины выложить в чашу. Добавить листики мяты и потолочь.
2. Залить массу газировкой и дать настояться 5 минут. Процедить жидкость в стаканы.
3. Подавать с оставшимися листиками мяты и малиной.
При желании в напиток можно добавить лимой, лайм, лёд и другие приятные дополнения.
#куриное_филе #горячие_блюда #рецепты
Ингредиенты:
- Филе куриное - 2 шт.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Лук - 0,5 шт.
- Черри - 10 шт.
- Пергамент - 2 листа
Способ приготовления:
1. Филе грудки натрите солью, перцем и приправой. Оставьте на 20–30 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами, черри — половинками. Помидоры можно оставить целиком, если они совсем маленькие.
3. На столе расстелите два листа пергамента. На каждый положите немного лука, сверху — филе. Добавьте оставшийся лук и помидоры. Подогните края пергамента и сделайте хорошо запечатанные свёртки.
4. Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите на неё свёртки с филе, прикройте крышкой и оставьте на 7–8 минут. Переверните и готовьте ещё столько же.
5. Снимите грудки с огня и оставьте в сковороде под крышкой ещё на 12–15 минут.
Похожие
