Идеальный рецепт

Channel photo updated

Channel photo updated

Channel name was changed to «#бусскулинар»

IMG_6598.HEIC

945.5 KB

Банановый пирог
⠀
Не торопись утилизировать чёрные бананы. Давай приготовим пирог
⠀
Тебе потребуется:
Банан 3шт
Мука стакан 200мл
Сахар 0,5 стакана
Яйцо 3шт
Разрыхлитель 0,5 чл
Соль щепотка
Оливковое масло чтобы смазать форму.
⠀
Взбиваем венечном соль, сахар и яйца.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Затем 2 размятых банана. Смазываем форму и выливаем тесто. Выкладываем бананы и отправляем в разогретую духовку на 35 минут при 180С. Приятного аппетита #бусскулинар
#простыерецепты

IMG_9247.JPG

1.9 MB

Хлебные палочки-закуска вечера.
⠀
Готовила я на днях ПАЙ и остался пласт теста. Недолго думая, решила испечь палочки.
⠀
Нам потребуется:
Тесто бездрожжевое.
Специи и травы добавляем те, что любите.
⠀
Раскатать пласт, нарезать тонкие полосочки, сверху специи. Оставить на 10 минут и в разогретую духовку до золотой корочки. Как визуально тесто подсохнет, палочки можно перевернуть.
⠀
Отличной субботы всем.

Обед за 15 минут, а вам слабо? С моим рецептом всем будет по силам. 🍽
⠀
Ингредиенты:
Шампиньоны 300гр
Молоко 200мл
Мука 1,5 сил
Чеснок
Лук
Макароны любые
Специи
⠀
Лук нарезаем и на сковороду, за ним режем грибы (если крупные) и чеснок и тоже на огонь. Готовим до золотистого цвета.
Ставим воду для макарон, варим по инструкции.
Пока все готовится, мешиваем молоко с мукой (без комочков).
⠀
Грибы готовы? Заливаем нашей смесью, посыпаем специям (любимыми), делаем огонь тише и ждём когда загустеет наш соус. Успели 👍🏻 Приятного аппетита. ‼️

⠀
Делюсь рецептом вкусного салата с тёплым тунцом🎥
⠀
⠀
Рыбка сухой заморозки, я нарезала замороженную конгрио. Обмакнула в муку и яйцо. Начала жарить и ни капельки воды не было в сковородке👌.
⠀

Датские слойки
⠀
Я обожаю слойки еще со школы, помните язычки с сахаром, вот именно их 😋. А вы какую выпечку любили в школьные годы?
⠀
Сохраняй вкуснейший рецепт слоек🏳️
⠀
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто
Кленовый сироп
Орех Пекан
Масло сливочное
Корица.
Желток
⠀
Для начинки измельчить орехи и соединить все ингредиенты. Я использовала комбайн.
Тесто раскатать, разрезать вдоль и выложить начинку по всей поверхности. Надрезать боковинки всего теста. И сворачивать, как косичку. Смазать желтком. Разрезать на булочки острым ножом. Выпекать при 200С 20-25 минут.

Ореховый чизкейк с солёной карамелью 🍯
⠀
В меру сладкий, как я люблю 😍. Готовится просто, но не быстро. Я утром испекла, уехала по делам. Вернулась и чиз полностью остыл👍🏻.
Обязательно приготовь на праздничный стол 🎂 или на выходных.
⠀
Ингредиенты:
Овсянка 100гр
Арахисовая мука 100гр
Масло 82,5 100гр
⠀
Творожный сыр 400гр
Сливки 33% 100мл
Яйцо 2шт
Крахмал кукурузный 100гр
Сахар тростниковый 50гр
⠀
Соленая карамель
Орехи фундук
⠀
Форма 26см
⠀
Овсянку измельчить, перетереть с мукой и мягким маслом. Выложить в форму ровным слоем. Уберём в холодильник и готовим. Все ингредиенты соединить, не сбивать. Я перемешивала венечном. Заливаем в форму и отправляем в духовку на 1-1,10 при 120C. Следите чтобы чиз не поднимался. Выключаем, даём чуть остыть. Достаём и полностью охлаждаем. Сверху заливаем карамелью и украшаем орехами. Убираем в холодильник на часик. Приятного чаяпития!

Голень индейки в медово-горчичном маринаде. 🍗
⠀
Ты ещё успеешь забежать в магазин, чтобы вечером устроить пир. Сохраняй и тебе будет вкусно.
⠀
Ингредиенты:
Голень индейки
Мёд
Горчица
Соевый соус
Чеснок
⠀
Мясо моем, убираем влагу бумажным полотенцем. Нарезаем чеснок на зубчики. Делаем небольшие углубления ножом в мясе и засовываем туда чеснок! Смешиваем мёд, соус, горчицу и хорошенечко пропитываем голень. Оставляем минут на 15. Затем заворачиваем в фольгу и на часик при 180С в духовку. Зачем открываем вверх фольги и зажариваем мясо до золотистой корочки.
Подаём с овощами. Приятного аппетита 🍽 ‼️

Кальмар со шпинатом
⠀
Кто любит морепродукты, поднимите 🙌
⠀
Ингредиенты:
Кальмар
Рис отварной
Шпинат
Яйцо варёное
⠀
С кальмара снять пленочку. Смешать все для начинки и начинить кальмар. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 15-20 мин при 180С.

Птичка или как я нашла их. 🐦
⠀
Надумалось мне приготовить (рецепт ниже) фаршированные макароны.
⠀
Каннеллони 1уп
Фарш куриный (делала сама) 400гр
Сливки 20% 250мл
Томатная паста 2стл
Вода на глаз
Сыр моцарелла побольше
Специи
⠀
Фаршируем макароны, выкладываем в форму. Смешиваем сливки и пасту и воду, туда же специи. Заливаем макароны полностью, Накрываем фольгой и в разогретую духовку на 40мин при 200С. Достаём, выкладываем сыр и снова в духовку под фольгой мин на 10-15. Проверяйте готовность макарон. 🍝
⠀
Макароны держали форму и были вкусные, как дорогие, а цена за упаковку была меньше 50р.
Приятного аппетита

Суп Пити с индейкой 🍲
⠀
Мама готовила этот суп, как положено, с бараниной. Кто нибудь пробовал пити?
⠀
Ингредиент:
Мясо (у меня индейка)
Нут
Картошка
Морковка
Лук
Томаты протертые
Соль, перец, кумин, сумах
⠀
Количество продуктов берите из расчёта порций.
⠀
Нут замочить часов на 12 заранее.
Мясо и овощи нарезаем крупно. И отправляем в горшочек, нут, мясо, лук, морковка, картошка и специи с помидорками.
⠀
Отправляем горшочки в духовку на 2 часа при 180С
При подаче посыпать сумахом
Приятного аппетита 🍽

Кролик с морковью 🐰
⠀
Пальчики оближешь, кролик получается нежный. Блюдо подходит для рождественского стола👌
⠀
Кролик (любая часть)
Морковь 2-3 большие
Сметана 1 уп.
⠀
Кролика разделать и отправить тушится минут 40-60 на среднем огне. Морковь чистим и нарезаем кругляшками. Спустя время добавляем морковь, соль и перец. Ещё минут через 40-60 добавляем сметану и делаем огонь на минимум ещё на 20 мин.

Русская закуска на праздничный стол 🎄
⠀
Куда без селедки под шубой?! Конечно в новый стройный год!
⠀
Легкая порционная закуска украсит ваш новогодний стол.
⠀
Хлеб цельнозерновой
Селедка
Свекла
Чеснок по желанию
Майонез домашний
Яйцо перепелиное
⠀
Количество ингредиентов зависит от порций.
⠀
Счастливого Нового года 🎁🎄

Картофельный гратен с индейкой 🍗
⠀
Последнее время в целях экономии времени, готовлю полноценный обедо-ужин в форме для запекания.
⠀
Картофель средний 3шт
Филе индейки 0,5кг
Грибы свежие 10-12шт
Сливки 20% количество зависит от размера формы.
Сыр 200гр
Специи по вкусу, чеснок по желанию, без него вкусно, но не так) 🍽
⠀
Нарезаем грибы и обжариваем их.
⠀
Далее режем картофель на пластинки и филе тонкими кусочками. Возьмите форму повыше, выкладываем слоями, как на видео. Картошка-мясо-картошка. Мясной слой приправляем специями. Заливаем сливками и посыпаем сыром. Сверху выкладываем обжаренные грибы. В разогретую духовку при 180С на 50-70 минут. Приятного аппетита ✅

Сэндвич 🥪 на завтрак
⠀
Сытный и вкусный, подходит для всего семейства, если конечно ты не на пп😏
⠀
Ингредиенты:
Хлеб тостовой 🍞
Яйцо варёное 🥚
Ветчина
Сыр (у меня два вида) 🧀
Томпаста
Майонез
⠀
Нарезаем все и складываем наш сэндвич. 🥪
Поджариваем в мультипекаре минут 5.
Приятного аппетита

Слоеная яичница 🥚
⠀⠀
Ингредиенты:⠀
Слоеное тесто
Яйцо 5шт
Мясная продукция (у меня корейка) 🥩
Сыр сулугуни (можно любой)
Черри 🍅
Красный перец
Лук
Специи по вкусу.⠀
Тесто разморозить. Из листов теста сделать корзинки, смазать желтком. Отправляем в разогретую духовку до готовности.⠀
Все для начинки нарезать кубиками и залить яйцами.⠀
Достать лодочки, удалить
сердцевину, влить начинку и вернуть на 10 минут в духовку.
⠀
Приятного аппетита 🍽

Пангасиус под сыром 🥧
⠀⠀
Ингредиенты:
✅Пангасиус филе 1шт
✅Рис 4 стл сухой
✅Шпинат по вкусу
✅Сыр с голубой плесенью
✅Сметана 3стл
✅Сок лайма
⠀
Рис отварить до полуготовности. Если шпигат замороженный, разморозить. Сыр и сметану и сок лайма соединить до однородной массы.
Собираем нашу вкусняшку.
Рис сверху шпинат, половину соуса. Затем рыбку и сверху еще соус.
Отправляем в духовку на 20 мин при 200. Затем включаем гриль и поджариваем сыр 3-5 мин. следить за цветом.

Яблочный пирог 🥮
⠀⠀
Ингредиенты:
Мука рисовая 250гр
Сахар 100гр
Сода 0,5ч
Молоко 100мл 🥛
Яйцо 4шт
Яблоки 🍏🍎
Соль
Корица
Смешиваем сухие ингредиенты. Затем добавляем яица и молоко. Добавляем яблоки. Смазываем противень маслом и выливаем нашу смесь. Выпекаем при 200С 40 мин. ✅‼️