Смакуем

Пирог из лаваша!
⠀⠀
Ингредиенты:

- лаваш - 100 гр (например 1 лист, пирог маленький)
- творог 2% - 180 гр
- яйцо - 1 шт
- сметана 10% - 70 гр
- вишня замороженная - 200 гр
- кунжут для украшения - 5 гр
- подсластитель по вкусу
⠀
Приготовление:

- Яйцо хорошо размешать в отдельной таре, часть положить в творог, а часть оставить для смазывания лаваша сверху.
- Смешать творог, часть яйца, сметану и подсластитель, часть вишни.
- На лаваш тонким слоем выложить творожную массу и распределить по всей поверхности, далее свернуть лаваш в рулет.
- В форму для запекания выложить лаваш в форме улитки, смазать сверху оставшимся яйцом, украсить оставшимися ягодами вишни и кунжутом.
- Выпекать в духовке на 180 С до образования золотистой корочки.
⠀
Приятного аппетита!

Нежная творожная запеканка-чизкейк
⠀
На форму 16 см:
Ингредиенты:

- Творог 5% 300 г
- Сметана 60 г
- Яйцо 2 шт
- Кукурузный крахмал 30 г
- Сахарозаменитель по вкусу
- Ягоды по желанию
⠀
Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем блендером до однородности.
Перекладываем массу в форму, сверху посыпаем ягодами.

Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем.
Приятного аппетита!

Оригинальная закуска на чипсах.
⠀
Ингредиенты:

- Чипсы Pringles
- Помидор
- Яйца
- Сыр
- Чеснок
- Зелень
⠀
Яйца, сыр натереть на терке, у помидора убрать мякоть и порезать кубиками, чеснок через пресс, зелень мелко нарубить, все соединить и добавить майонез, начинку выкладывать на чипсы перед подачей.
⠀
Приятного аппетита!

Тонкие блинчики в рулетах!
- Молоко — 150-180 мл
- Крахмал — 1 ст.ложка с горкой
- Мука рисовая - 1 ст.ложка с горкой
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель - 1 щепотка
- Соль — щепотка
- Сахар или подсластитель
- Масло растительное (для жарки) — 1/3 ч.л. только для первого смазывания
⠀
Приготовление:

Соединяем яйцо с молоком при помощи венчика, добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем в однородное жидкое тесто. Смазываем антипригарную блинную сковородку каплей масла при помощи кисточки. Выпекаем блинчики с обеих сторон к по 1-2 минуты.
⠀
Ингредиенты для начинки:

- Творог брикетный и мягкий по 100 гр
- Джем (желательно без сахара) по вкусу

Соединяем 2 вида творога, перемешиваем (возможны варианты: творожный сыр + мягкий творог/йогурт; рикотта + творог; маскарпоне + мягкий творог/йогурт)
⠀
Смазываем весь блинчик творожной пастой. Тонкой полосочкой вдоль блинчика намазать джем. Сворачиваем рулетом. Разрезаем рулеты поперек на кусочки толщиной примерно 2 см.

Просто салат «Чародейка»!
⠀
Ингредиенты :

- Ветчина
- Сыр
- Консервированная кукуруза
- Сухарики
- Помидор 1 шт.
- Оливки 4 шт.
⠀
Приготовление:

Ветчину нарезать соломкой ( можно кубиками). Помидор и оливки нарезать кубиками, сухарики обжарить на оливковом масле с чесноком, а сыр натереть на крупной терке и все заправить майонезом или сметаной.
⠀
Приятного аппетита!

5. Готовый пирог достать из духовки и залить 150 мл молока. Бисквит проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы молоко лучше впиталось. Оставить пирог, пока все молоко не впитается в бисквит.

6. Для крема нужно смешать вареное сгущенное молоко со 100 мл коровьего молока. Вылить готовый крем на бисквит.

7. В глубокой тарелке смешать шоколад с молоком и растопить в микроволновке. Перемешать вилкой до однородного состояния. Пока шоколад горячий, полить им поверх сгущенного молока. Зубочисткой сделать разводы производным образом. Затем убрать пирог в холодильник для пропитки минимум на 6 часов.

8. Мандарины почистить и порезать вдоль, дольками украсить пирог перед подачей на стол.
⠀
Приятного аппетита!

Вкусный пирог с мандаринами и сгущёнкой!
⠀
Ингредиенты:

Мука — 100 гр
Разрыхлитель —1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт
Молоко — 300 мл
Сахар — 150 гр
Шоколад — 30 гр
Мандарины — 3 шт.
Какао — 2 ст. л.
Молоко сгущённое вареное — 1 банка
⠀
Приготовление:

1. Яйца нужно смешать с сахаром до пышной воздушной пены, масса должна увеличиться в размере минимум в два раза. Сначала нужно взбивать яйца с сахаром на средних оборотах, постепенно увеличивая пену.

2. Муку нужно смешать с какао и разрыхлителем, затем просеять через сито в яичную массу. Далее блендером перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться жидким, как на блины.
⠀
3. Для приготовления этого пирога лучше взять стеклянную или керамическую форму. Разъемную форму лучше не использовать, потому что готовый бисквит нужно будет залить молоком.

4. Влить получившееся тесто в форму. Духовку разогреть до 180–190 ºC и выпекать пирог около 40 минут, готовность пирога проверять с помощью зубочистки.

Галета с абрикосами!🍑

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука рисовая 150 гр
- Творог в пачке 100 гр
- Масло сливочное 50 гр
- Яйцо
- Сахар 25 гр (примерно 2 ст. ложки)

Все перемешать. Тесто отправить в холодильник на полчаса.

Для начинки:

- Абрикосы 100 гр ( можно заменить на любые фрукты)
- Творог 5% -100 гр
- Яйцо
- Сахарная пудра 10 гр

Приготовление:

Смешать творог с белком яйца и пудрой. Абрикосы порезать. И любой другой фрукт.
Достать тесто из холодильника. Раскатать тонким слоем.

Выложить сверху творожную массу и абрикосы, отступая от края на несколько сантиметров.
Подогнуть края. Смазать края желтком. По желанию можно посыпать кунжутом.

Отправить галету запекаться в духовку на 30 мин при 180 С.

Приятного аппетита!

Сочные горячие бутерброды.

Ингредиенты:

-Хлеб — 5 Ломтиков
-Колбаса копченая — 120 Грамм
-Помидор — 1 Штука
-Сыр твердый — 70 Грамм
-Майонез — По вкусу
-Зелень — По вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Колбасу и помидор нарежьте кубиками.
3. Смешайте их с натертым на крупной терке сыром, измельченной зеленью и майонезом. Все хорошенько перемешайте. Обратите внимание: пропорции продуктов вы можете изменять по своему вкусу.
4. На противень выложите ломтики хлеба, сверху обильно выложите начинку, слегка придавите ложкой.
5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут, пока начинка не станет золотистой, а низ хорошенько подрумянится.
6. Посмотрите, какими аппетитными получились бутерброды! Они одновременно и хрустящие, и сочные, и нежные, и просто невероятно вкусные!

Приятного аппетита!

Нежный шоколадный пирог!

Ингредиены:

- 200 гр муки
- 30 гр какао-порошка
- 10 гр разрыхлителя
- 40 гр сиропа топинамбура
- 50 гр растительного масла
- 250 мл воды
- 40 гр семечек, орешков, сухофруктов - по желанию
⠀
Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 С.
⠀
2. Соединяем все ингредиенты, сначала сухие, потом жидкие.
⠀
3. Перекладываем массу в форму, выпекаем 30 минут при 180 С.
⠀
Чем покрыть пирог:

Растопить 80 гр. шоколада темного с 80 гр кокосового молока.

Можно сделать банановый крем:

200 гр. бананов измельчить в пюре, проварить в сотейнике с 200 гр. кокосового молока, добавить 30 гр. крахмала кукурузного/тапиоки (развести в воде, чтобы не было комков).

Проварить 2-3 минуты, постоянно помешивая.

По вкусу можно добавить 40 гр. сиропа топинамбура.

Убрать крем в холодильник, чтобы застыл.

Затем покрыть остывший пирог и наслаждаться вкусом!

Берем на заметку - подбор еды к различным винам

Если вы следите о своем питании

ПП Сочники

Ингредиенты:
На тесто
60 г рисовой муки
60 г овсяных отрубей
200 г творога
2 желтка
1,5 ч л оливкового/кокосового масла
подсластитель и ванилин по вкусу
1 ч л разрыхлителя
Смешиваем все сухие ингредиенты, затем добавляем остальные. Замешиваем тесто, оно получатся крутым. Скалкой раскатываем тесто потоньше. Стаканом вырезаем кружочки, получится 10-12 штук

Начинка
200 г творога
2 яичных белка
подсластитель по вкусу
Смешиваем все ингредиенты, выкладываем на наши кружочки с одной стороны, второй стороной аккуратно закрываем. Можно смазать желтком. Выпекаем 20 минут при 180 градусах

Отличный способ проверить свежесть!

Как вам идея бокала для вина ?

Друзья, в канале Смакуем добавлены реакции для постов:
👍 либо 🔥 - рецепт понравился )
👎 либо💩 - рецепт не понравился (
😁 либо 😢 - для не рецептов (иногда у нас бывают и такие)

Также, теперь каждый новый пост имеет возможность для обсуждения. Обсуждайте рецепты, делитесь фото готовых блюд, давайте вместе сделаем канал еще более полезным!

Пирожки за пять минут!
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так, и так - результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)


Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Приятного аппетита!

Он настоящий..?!?.. Офффигеть..!!! 😂

Кассероле с баклажаном 😋

Кабачки с помидорами и сладким перцем под сыром🤗

Обалденный домашний тортик 🍰